2000 vaatamist
Eelmisel nädalal täitus leheküljel 2000 vaatamist. See on parajalt suur number 2 poisi kohta Põlvast. Nüüd liitus tiimiga ka Reil ja asi kisub huvitavaks. Loodame, et järgmised 2000 tulevad sama põnevad! Ees on palju huvitavat ja uut. Tasub oodata!
Selle numbri puhul sooviks tänada ka paari inimest, kes on toetanud nii jõu kui nõuga. Kohe kindlasti oleks esimene selline inimene IVO. Teiseks tahaks tänada Olarit ! alati olnud suur fänn ja kui ikka külla tuli, võttis alati midagi järgmise „retsepti“ jaoks kaasa. Tahaks tänada ka oma ema, kes ei lasknud viimasel momendil poistel päris nälga surra ja lõpuks Reilikat, kes viitsis minuga seda üllast projekti jätkata!
2000 postituse puhul teeme midagi ülimat lihtsalt ja odavat.
Vana hea
Kartul hakklihakaste.
Vaja läheb
- Kartul
- Hakkliha
- Törts õli
- Sibul
- toidru ergutamiseks
- Paprika köögi nurgast
Valmistamine
Protsess algas ettevalmistusega. Kuna Reilika on kõige kiirem kartulikoorija (Mella tuleb seda sõna kirjutades meelde ja peas keerleb see nii, nagu ta seda kunagi on öelnud,vist), keda ma olen näinud. Tal kulub sama kartuliportsu koorimiseks, milleks minul kuluks 45 min umbe 15. Kooris tema kartulid samal ajal, kui mina tükeldasin sibula
Kartuli keetmine kujunes nagu ikka katseeksitusmeetodil. Mina ei saa aru, kuidas kartulit keedetakse. Tundub ülimalt lihtne: kauss veega tulele, kartul sisse. Voilaa - 20m hiljem kurna vesi välja ja lase tule peal veel kartulil paar minti auruda.
Kartul jäi väga hea, kuid natuke pehme. See tähendas, et kui hiljem seda sõin ja piima peale jõin, kartul nagu sulas suus. Uus ja mitte üldse halb kogemus.
Kastet valmistada oli juba lihtsam. Pann tule peale, törts õli ja pann kuumaks. Kui pann oli juba kuum (pisaratega testitud), siis peale sibul ja hakkliha. Senikaua praadisin kuni pruun, edasi tükeldatud paprika (võib ka välja jätta kui paprika ei meeldi). Senikaua kuni see kompot tulel oli (paprika ei taha minuarust väga kaua), siis segasin kokku klaasitäis vett ja jahu. Valasin selle koguaeg segades pannile. Kui klaas tühi, lisasain umbes klaasi piima... võibolla ka natuke rohkem. Koguaeg segades. Ja siis lõpuks jälle vett. Ma ei tea tegelt, kuidas kastet tehakse, aga ma olen eluaeg nii ubes valmistanud ja on maruhää saanud. Kui see tulel oli, lisasin maitseained ja lasin podisema. Siis segasin natuke ja oligi valmis.
Serveerimine
Mis seal ikka, nostalgia hõnguliselt läks kartul taldrikule ja peale kastet, niii et ikka oli.
Selle toiduga kõlbab maru hästi kokku ka üks salat!! Aga sellest saate lugeda juba reedel.
Kui tahad, et tuleks veel toite: JAGA SEDA LINKI!
Kindlasti jaga ka minu fb konto peal olevat postitust ja like’i seda.
