Vaja läheb:
- pudel laua viina
- pakk heeringat
- sibulat
- pohla moosi
- paari sõpra
Meie kogemused eksperimentaalse ja odava kokandusega!
Viina ja sakkummi.
Selle nädala kolmas retsept on eriline! rohkem pilte ja vähem juttu. Aga oli lõbus õhtu
Vaja läheb:
Vaja läheb:
Vorstikaste või ah?!
Kui kuu lõpp paistap ja raha on sama palju kui ausaid poliitikuid siis tuleb minna odavat teed ja teha kõige odavam toit mis maitseb oma hinnakohta jube hästi.
Vaja on:
Makaronid keema:
Pane makaronid keema ja pannipeal samal ajal prae vorsti ja sibulat mis on ilusasti tükeldatud.
Sega tassis lusikatäis jahu ja piima (või vett) nii et jahu oleks lahustunud.
Kui vorst ja sibul on juba praetud välimusega kalla peale jahuvee/piima segu ja sega hoolikalt Sassi.
Kui Sassi segamisest sai villand võid pannipeal ka kõik kokku segada. Lisa piima samal ajal segades kuni on soovitud paksus käes. Lase pliidil olevatel asjadel podiseda ja tükelda veel üks sibul ja vala kaussi. Pigista peale hapukoort ja sega. Veits maitseaineid ja ongi salat valmis.
Võta kõik pliidlt ja serveeri ilusasti Nagu meie.
Vaja on:
- pakk makarone (.50e)
- 1pakk viinereid (ema toodud)
- piim (.50e)
- 3+1 sibulat (need on kodus olemas)
- törts jahu
- hapukoor
Makaronid keema:
Pane makaronid keema ja pannipeal samal ajal prae vorsti ja sibulat mis on ilusasti tükeldatud.
Sega tassis lusikatäis jahu ja piima (või vett) nii et jahu oleks lahustunud.
Kui vorst ja sibul on juba praetud välimusega kalla peale jahuvee/piima segu ja sega hoolikalt Sassi.
Kui Sassi segamisest sai villand võid pannipeal ka kõik kokku segada. Lisa piima samal ajal segades kuni on soovitud paksus käes. Lase pliidil olevatel asjadel podiseda ja tükelda veel üks sibul ja vala kaussi. Pigista peale hapukoort ja sega. Veits maitseaineid ja ongi salat valmis.
Võta kõik pliidlt ja serveeri ilusasti Nagu meie.
Makaronivorm
Alustaks seda retsepti tänusõnadega
SUUR AITÄH OLARI kes on meie esimene sponsor ja panustas meie söögitegemisse ühe paprika ja ühe sidruniga!! võtke eeskuju heast inimesest!
Vaja läheb:
Ettevalmistus
Pane makaronid keema. Lisa maitse järgi soola. Võta vorst ja lõika kuubikuteks. Sama sibulaga ja paprikaga.
Sega segamini ja riivi sisse pisut sidruni koort. Pesemata sidrun võib lisada veel huvitavaid maitse- ja terviseelamusi. Lõika sidrun pooleks, pool sidrunit pigista mahlaks. Teine pool lõika tükkideks. Kogu materjal sega segamini kausis.
SUUR AITÄH OLARI kes on meie esimene sponsor ja panustas meie söögitegemisse ühe paprika ja ühe sidruniga!! võtke eeskuju heast inimesest!
Vaja läheb:
- 2 pakki makarone
- 2 pakki riivjuustu
- 1 vorst
- ise võite arvata mitu sibulat ( kes ei ole arusaand siis 3 on see õige number millega ei saa mööda panna)
- 1 sidrun
- 1 paprika
- 3 muna
- piima
Ettevalmistus
Pane makaronid keema. Lisa maitse järgi soola. Võta vorst ja lõika kuubikuteks. Sama sibulaga ja paprikaga.
Sega segamini ja riivi sisse pisut sidruni koort. Pesemata sidrun võib lisada veel huvitavaid maitse- ja terviseelamusi. Lõika sidrun pooleks, pool sidrunit pigista mahlaks. Teine pool lõika tükkideks. Kogu materjal sega segamini kausis.
Makaronid ahju!
Võta pann määri see õliga ja kalla peale pooled makaronid. Lisa peale täidis ja sellepeale teine pool makarone.
Pane kaussi kolm muna ja lisa piima. Löö see segamini ja maitsesta. Kui munad sind ei karda siis ei löö piisavalt tugevalt. Kalla makaronid selle seguga üle.
Maitsesta ja kata riivjuustuga. Pista ahju ja võta välja kui juust on kuldpruun. (umbes pool tundi)
Meil on muna, võid ja saia.
Tere hommikust eesti.
Kõige parema hommikusöögi saab munast ja sibulast. Meil oli plaan teha munavõi saia juba ammu ja seekord me seda ka tegime ( ausalt öeldes on veel vara hommik ja me ei oska eriti midagi kirjutada) Ärge hommikuti ainult söögiga üle pingutage.
Vaja on:
Võta päts saia ja aseta nad ahju restile, kui sul on kodus röster siis sa oled lammas ja me oleme lihtsalt kadedad siis pane nad rösterisse. Kui rösterit ei ole siis kõlbab ahi ka. Keera ahju nuppu nii et see näitaks kuskil 180kraadi ja grill varjant. Lase saiadel ahjus olla kuni nad on seest pehmed ja väljast krõbedad.
Võtame 8 muna ja pistame vette keema. Keedame 10 minutit. Peale seda karastad korraikult ja koorid. Kooritud munad purusta kausis. Lisa või ja hakitud sibul. Kindlasti ka törts soola. Sega segamini ja võid selle plöga saiiadele määrida.
Pane veesi keema ja vala tassi kohvi. kui vesi keenud on kalla see kohvile peale lisa maitsejärgi soola,suhkurt ja piima.
Ja ongi valmis laske aga heal maitsa ja kindasti vaadake meie vidoet tegemisest.
ja nagu ikka kena leili.
Selle toidu tegemisest sai alguse meie veebi sari mille videosid näete
Vaja on:
- 8 muna (ema toodud)
- päts saia (mitte säästu saia)
- 1 sibul
- pool pakki talu võid
- kindlasti kohvi
Võta päts saia ja aseta nad ahju restile, kui sul on kodus röster siis sa oled lammas ja me oleme lihtsalt kadedad siis pane nad rösterisse. Kui rösterit ei ole siis kõlbab ahi ka. Keera ahju nuppu nii et see näitaks kuskil 180kraadi ja grill varjant. Lase saiadel ahjus olla kuni nad on seest pehmed ja väljast krõbedad.
Pane veesi keema ja vala tassi kohvi. kui vesi keenud on kalla see kohvile peale lisa maitsejärgi soola,suhkurt ja piima.
Ja ongi valmis laske aga heal maitsa ja kindasti vaadake meie vidoet tegemisest.
ja nagu ikka kena leili.
Täidetud pannkoogid üllatus kastmega,
Eilne pitsa sai vägakähku otsa ja täna oli vaja ka süüa nii et nagu ikka kapp lahti ja vastu vaatas sealt pool pannkoogijahu. Väike pilk pangakontole et äkki vahepeal imesid juhtunud ja no päris ime ei olnud aga paar euri vedeles seal. Ivo sai poodi käsutatud ja poest vajalikud asjad ostetud.
Vaja on:
Täidis:
Võta kõigepealt üks korralik pann ja aseta see tulele loomulikult maksimum temperatuuril.
Tundejärgi pane õli lase see kuumaks ja kalla peale hakkliha.
Kuni hakkliha praeb saad lõigata sibula kuubikuteks ja kohe hakklihale selga valada.
Sega ja oota kuni sibula hakkliha segu on parajalt pruun ja vala see kaussi kuhu peale kalla kohe terve pakk riivjuustu. Sega hoolikalt ja aseta soojale pliidi rauale ( kui pliidi rauda ei ole siis klaasile). Nüüd võib hakkata pannkooke tegema.
Pannkoogid:
Võta üks mõõdukas kauss ja kalla sinna pannkoogijahu ning silmajärgi maitserohelist. Lisa silmajärgi vett ja sega hoolikalt kuni on selline korralik mass mitte väga vedel ja mitte väga paks. Võta pann millel praadisid enne täidist ja pese kraaniall hoolikalt puhtaks. Pann kohe peale psemist tulele ikka nii et veel vesi särtsuks siis on nagu lõbusam. Peale õli ja see kuskil kolmveerandi võimsuse peale pliidi maksimumist (kui sitt pliit siis täis võimsuse).
Kui õli piisavalt kuum kalla peale kulbiga taigent. Ühest kulbitäiest piisab( oleneb kulbist meie omast piisas).
lase natuke olla ja kergita ringiratast koogi ääri. Kui alt on sobiv värvus saavutatud siis keera kook ümber.
Prae ka teiseltpoolt ja tõsta taldrikule. Pane sisse täidis ja keera rulli. Jätka tegevust kuni taigen on otsas või kuni suudad kellegi teise veenda seda tegema.
Kaste:
Kui pannkoogid tehtud on aeg üllatuskastme jaoks. Pane pannile mida enne kasutasid supilusikatäis jahu. Pruusnista see ja vala peale piima samal ajal sega ja lase podiseda. Kui kaste on liiga paks lisa veel vett kui liiga vedel siis sa oled omadega perses. Üllatuskaste on nimi sellepärast et me ei teadnud kuidas jahukastet teha ja sisse jäid väiksed üllatused nagu hakkliha aga lihtsalt jahust. Kui keegi teab kuidas teha päriselt kastet siis võib meile kirjutada.
Kuidas asja ilusaks teha:
Ega me ise ka hästi asja ei jaga aga loodame et saime kaunistamisega piisavalt hästi hakkma et te seda kodus prooviksite. Võime ette öelda et pannkoogid on väga rammusad ja üle ühe meie süüa ei jõudnud.
Vaja on:
- pool pakki pannkoogijahu
- 400g hakkliha (1.2 euri)
- 1 pakk riivjuustu (0.89 euri)
- 3 sibulat (nagu ikka)
- natuke maitserohelist (näiteks 1 tuborg)
- törts jahu
- törts piima
Võta kõigepealt üks korralik pann ja aseta see tulele loomulikult maksimum temperatuuril.
Tundejärgi pane õli lase see kuumaks ja kalla peale hakkliha.
Kuni hakkliha praeb saad lõigata sibula kuubikuteks ja kohe hakklihale selga valada.
Sega ja oota kuni sibula hakkliha segu on parajalt pruun ja vala see kaussi kuhu peale kalla kohe terve pakk riivjuustu. Sega hoolikalt ja aseta soojale pliidi rauale ( kui pliidi rauda ei ole siis klaasile). Nüüd võib hakkata pannkooke tegema.
Pannkoogid:
Võta üks mõõdukas kauss ja kalla sinna pannkoogijahu ning silmajärgi maitserohelist. Lisa silmajärgi vett ja sega hoolikalt kuni on selline korralik mass mitte väga vedel ja mitte väga paks. Võta pann millel praadisid enne täidist ja pese kraaniall hoolikalt puhtaks. Pann kohe peale psemist tulele ikka nii et veel vesi särtsuks siis on nagu lõbusam. Peale õli ja see kuskil kolmveerandi võimsuse peale pliidi maksimumist (kui sitt pliit siis täis võimsuse).
Kui õli piisavalt kuum kalla peale kulbiga taigent. Ühest kulbitäiest piisab( oleneb kulbist meie omast piisas).
lase natuke olla ja kergita ringiratast koogi ääri. Kui alt on sobiv värvus saavutatud siis keera kook ümber.
Prae ka teiseltpoolt ja tõsta taldrikule. Pane sisse täidis ja keera rulli. Jätka tegevust kuni taigen on otsas või kuni suudad kellegi teise veenda seda tegema.
Kaste:
Kui pannkoogid tehtud on aeg üllatuskastme jaoks. Pane pannile mida enne kasutasid supilusikatäis jahu. Pruusnista see ja vala peale piima samal ajal sega ja lase podiseda. Kui kaste on liiga paks lisa veel vett kui liiga vedel siis sa oled omadega perses. Üllatuskaste on nimi sellepärast et me ei teadnud kuidas jahukastet teha ja sisse jäid väiksed üllatused nagu hakkliha aga lihtsalt jahust. Kui keegi teab kuidas teha päriselt kastet siis võib meile kirjutada.
Kuidas asja ilusaks teha:
Ega me ise ka hästi asja ei jaga aga loodame et saime kaunistamisega piisavalt hästi hakkma et te seda kodus prooviksite. Võime ette öelda et pannkoogid on väga rammusad ja üle ühe meie süüa ei jõudnud.
Mustikapitsa on aga kärbsepitsa ei ole.
Üks korralik mees peabki nädalas 2 korda sööma!
See kord sööme mustika,vorsti ja sibula pitsat ( seda ei peaks järgmine kord ütlemagi sibul käib igale poole!)
Alustasime nagu ikka. Vaatasime kappi ja seal oli tomatipasta. Esimene mõte peas oli: "AHHA!! Tomati supp"
kuid kappides edasi sonkides leidsime ka pitsapõhja pulbri ja siis oli juba otsustatud.
Vaja läks natuke raha et poest veel juustu ja vorsti osta ja kõik.
Vaja on:
Poest tulnud ja käed taignasse!
Põhi
Põhjajaoks otsi paras kauss ja vala sinna sisse pitsapõhja pulber, klaas vett ja pits õli. Pese käed ära ja hakka mudima. Mudimine peab mõnus olema muidu on midagi valesti. Kui kõik hakkab ühtlaseks massiks muutuma siis ei tohi taigen väga näppude külge kleepuda kui kleepub lisa tavalist jahu.
kui valmis muditud keera tast kokku üks päts ja lase kerkida või olla kuskil 10min.
Kui oled vetsus käinud ja suitsuteinud (kui sa ei suitseta siis on aeg alustada) pese käed ja võta ahjuplaat.
Pitsa taigen võta ja pabne plaadile ja suru ta mööda plaati laiali nii et kataks terve plaadi mida peenemalt saad seda parem. ääred võivad jääda paksud siis on nagu filmis.
Kate
Katteks võta vorst ja lõika kuubikuteks ja pane kaussi. Võta krabipulgad ja sama keiss
sibulaga võid teha nii et kaks tükki lõikad kuubikuteks ja 1 rõngasteks.
Pane kuubikud ka kaussi.
Võta tomatipasta ja määri sellega plaadil asetsev taigen üle. Pane kate taigna peale ja haiuta peotäis mustikaid ka pitsasisse. Kata juustuga ja võidki ahju panna kui ahi on umbes 201-224 kraadi juures.
Lase pitsal ahjus olla kuni juust on pealt kuldpruun (maakeeli krõbe)
Lõpetus
Kui oled pitsa väljavõtnud ahjust aseta ta kuuma pliidipeale ja lase jahtuda :D:D:D:D
Meie kogematta tegime nii.
Aga tõsiselt siis võta pitsa ahjust ja pane kuumaalusepeale jahutma ja oota kuskil 5-8.30 minutit.
Lõika pitsa lahti ja aseta taldrikutele ja lase hea maitsta.
Meil on kõhud täis ja jagub veel homsekski.
See kord sööme mustika,vorsti ja sibula pitsat ( seda ei peaks järgmine kord ütlemagi sibul käib igale poole!)
Alustasime nagu ikka. Vaatasime kappi ja seal oli tomatipasta. Esimene mõte peas oli: "AHHA!! Tomati supp"
kuid kappides edasi sonkides leidsime ka pitsapõhja pulbri ja siis oli juba otsustatud.
Vaja läks natuke raha et poest veel juustu ja vorsti osta ja kõik.
Vaja on:
- 1pitsapõhja pulber
- pits õli
- tomatipasta/suvaline ketsup
- 2 pakki riivjuustu
- 700g vorsti ( kõige odavamat)
- 3sibulat ( mitte väikest aga mitte ka arbuusi suurusi)
- makrapulgad
- peotäis mustikaid
Poest tulnud ja käed taignasse!
Põhjajaoks otsi paras kauss ja vala sinna sisse pitsapõhja pulber, klaas vett ja pits õli. Pese käed ära ja hakka mudima. Mudimine peab mõnus olema muidu on midagi valesti. Kui kõik hakkab ühtlaseks massiks muutuma siis ei tohi taigen väga näppude külge kleepuda kui kleepub lisa tavalist jahu.
kui valmis muditud keera tast kokku üks päts ja lase kerkida või olla kuskil 10min.
Kui oled vetsus käinud ja suitsuteinud (kui sa ei suitseta siis on aeg alustada) pese käed ja võta ahjuplaat.
Pitsa taigen võta ja pabne plaadile ja suru ta mööda plaati laiali nii et kataks terve plaadi mida peenemalt saad seda parem. ääred võivad jääda paksud siis on nagu filmis.
Katteks võta vorst ja lõika kuubikuteks ja pane kaussi. Võta krabipulgad ja sama keiss
sibulaga võid teha nii et kaks tükki lõikad kuubikuteks ja 1 rõngasteks.
Pane kuubikud ka kaussi.
Võta tomatipasta ja määri sellega plaadil asetsev taigen üle. Pane kate taigna peale ja haiuta peotäis mustikaid ka pitsasisse. Kata juustuga ja võidki ahju panna kui ahi on umbes 201-224 kraadi juures.
Lase pitsal ahjus olla kuni juust on pealt kuldpruun (maakeeli krõbe)
Lõpetus
Kui oled pitsa väljavõtnud ahjust aseta ta kuuma pliidipeale ja lase jahtuda :D:D:D:D
Meie kogematta tegime nii.
Aga tõsiselt siis võta pitsa ahjust ja pane kuumaalusepeale jahutma ja oota kuskil 5-8.30 minutit.
Lõika pitsa lahti ja aseta taldrikutele ja lase hea maitsta.
Meil on kõhud täis ja jagub veel homsekski.
Tellimine:
Postitused (Atom)