See kord sööme mustika,vorsti ja sibula pitsat ( seda ei peaks järgmine kord ütlemagi sibul käib igale poole!)
Alustasime nagu ikka. Vaatasime kappi ja seal oli tomatipasta. Esimene mõte peas oli: "AHHA!! Tomati supp"
kuid kappides edasi sonkides leidsime ka pitsapõhja pulbri ja siis oli juba otsustatud.
Vaja läks natuke raha et poest veel juustu ja vorsti osta ja kõik.
Vaja on:
- 1pitsapõhja pulber
- pits õli
- tomatipasta/suvaline ketsup
- 2 pakki riivjuustu
- 700g vorsti ( kõige odavamat)
- 3sibulat ( mitte väikest aga mitte ka arbuusi suurusi)
- makrapulgad
- peotäis mustikaid
Poest tulnud ja käed taignasse!
Põhi
Põhjajaoks otsi paras kauss ja vala sinna sisse pitsapõhja pulber, klaas vett ja pits õli. Pese käed ära ja hakka mudima. Mudimine peab mõnus olema muidu on midagi valesti. Kui kõik hakkab ühtlaseks massiks muutuma siis ei tohi taigen väga näppude külge kleepuda kui kleepub lisa tavalist jahu.
kui valmis muditud keera tast kokku üks päts ja lase kerkida või olla kuskil 10min.
Kui oled vetsus käinud ja suitsuteinud (kui sa ei suitseta siis on aeg alustada) pese käed ja võta ahjuplaat.
Pitsa taigen võta ja pabne plaadile ja suru ta mööda plaati laiali nii et kataks terve plaadi mida peenemalt saad seda parem. ääred võivad jääda paksud siis on nagu filmis.
Kate
Katteks võta vorst ja lõika kuubikuteks ja pane kaussi. Võta krabipulgad ja sama keiss
sibulaga võid teha nii et kaks tükki lõikad kuubikuteks ja 1 rõngasteks.
Pane kuubikud ka kaussi.
Võta tomatipasta ja määri sellega plaadil asetsev taigen üle. Pane kate taigna peale ja haiuta peotäis mustikaid ka pitsasisse. Kata juustuga ja võidki ahju panna kui ahi on umbes 201-224 kraadi juures.
Lase pitsal ahjus olla kuni juust on pealt kuldpruun (maakeeli krõbe)
Lõpetus
Kui oled pitsa väljavõtnud ahjust aseta ta kuuma pliidipeale ja lase jahtuda :D:D:D:D
Meie kogematta tegime nii.
Aga tõsiselt siis võta pitsa ahjust ja pane kuumaalusepeale jahutma ja oota kuskil 5-8.30 minutit.
Lõika pitsa lahti ja aseta taldrikutele ja lase hea maitsta.
Meil on kõhud täis ja jagub veel homsekski.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar